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[济南故事]熬制“阿胶”的洪范池泉水

时间:70-01-01 08:00 来源:

洪范池泉群位于平阴县洪范池镇,主要泉池有洪范池、书院泉、扈泉、日月泉、姜女池、天池泉、墨池泉、天乳泉、白雁泉、拔箭泉、莲花池、丁泉、狼泉、长沟泉、白沙泉等15处。洪范池泉群水涌量每年约400万立方米。

洪范池在该泉群中最为闻名。据池前清道光十八年《重建洪范池碑记》纪录:“金完颜时,村子人因祷雨辄应,建龙祠于池北,故又号龙池。”在泉池南侧外壁上,镌刻着“龙池”二字,是清代贡生秦维翰书写。字的下方,有一青石雕刻的龙头,从池壁探出,泉水从龙嘴中涌出,跌进一个四方形的青石砌成的池塘中,泉水绕匝池一周,流出小院。洪范池泉水四时长流,水势均衡,不因旱涝而消长,也不像趵突泉那样喷涌,而是平稳如镜。池水澄澈清莹,恒温17℃。池内锦鱼戏游,将硬币扔掷到泉水中,可以漂浮好久,形成“洪范浮金”的景不雅,古时被列为东阿八景之一(洪范池曾地属东阿县)。洪范池水质精良,不仅可以饮用,而且能浇灌良田,平阴着名的特产“阿胶”,也用此水熬制而成。

除了洪范池,泉群其他泉池也各有特征。此中,书院泉位于洪范池东天池山下书院村子,因明代中丞刘隅曾临泉建书院得名。

原标题:熬制“阿胶”的洪范池泉水

值班主任:颜甲

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